El curso “Introducción a la norma ISO 22000:2018” está diseñado para brindar a los participantes una comprensión profunda y detallada de los requisitos necesarios para garantizar la inocuidad alimentaria en la industria. A lo largo de esta capacitación de cuatro semanas, se abordarán temas clave como la gestión de la seguridad alimentaria, la estructura de la norma, y los pasos necesarios para la certificación. A través de clases en vivo, foros y material didáctico, los estudiantes desarrollarán habilidades prácticas y teóricas esenciales para implementar y mantener sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA) efectivos.

Contenidos Académicos

El programa está dividido en cuatro unidades, cada una enfocada en aspectos fundamentales de la norma ISO 22000. La primera unidad ofrece una introducción a la seguridad alimentaria y los principios básicos de la norma. Las unidades siguientes se centran en la aplicación práctica de la norma, incluyendo la identificación de peligros, la evaluación de riesgos, y las estrategias para la mejora continua. Finalmente, se brindará una guía detallada sobre los pasos para lograr la certificación, asegurando que los participantes estén bien preparados para implementar estos sistemas en sus organizaciones.

Importancia y Ventajas de la Certificación

Contar con conocimientos sólidos sobre la norma ISO 22000 es crucial para cualquier profesional en la industria alimentaria. Esta certificación no solo garantiza el cumplimiento de las leyes y regulaciones vigentes, sino que también fomenta la confianza del consumidor, mejora la eficiencia operativa y abre nuevas oportunidades de mercado. Al completar este curso, los estudiantes estarán equipados para liderar iniciativas de inocuidad alimentaria en sus organizaciones, contribuyendo a la sostenibilidad y éxito a largo plazo de sus empresas. Esta capacitación representa una valiosa adición al desarrollo profesional de los participantes, destacándolos en un campo altamente competitivo y en constante evolución.

NOTA: Esta propuesta formativa NO incluye la provisión de la norma 22000:2018.

La experiencia nos demuestra que difícilmente se aprende solo, es por ello que esta capacitación, cuenta con Clases en VIVO dictadas por expertos, donde podrás interactuar con audio y video, incluso podrás ver a posterior la grabación de cada clase las veces que lo desees.

CERTIFICADO OFICIAL UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL – FRRe

IMPORTANTE: Este curso forma parte de la Diplomatura en gestión de la inocuidad alimentaria 

• Porque obtendrás un “Certificado Oficial” de la Universidad Tecnológica Nacional.
• Porque al ser a distancia, vos elegís cuando y donde estudiar.
• Porque participarás de clases “EN VIVO” con los mejores profesores.
• Porque las clases en vivo, serán grabadas para que puedas verlas todas las veces que necesites.