Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son el pilar fundamental para asegurar la calidad e inocuidad en la industria alimentaria. Este curso, dictado por la Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional Resistencia, ofrece un enfoque integral sobre la correcta implementación de las BPM en todos los eslabones de la cadena productiva.

A lo largo de la capacitación, se abordarán los requisitos esenciales para instalaciones, control de procesos, higiene, documentación, prevención de contaminaciones, y gestión de calidad. También se explorarán estrategias de mejora continua, auditorías internas y trazabilidad, con el objetivo de fortalecer los sistemas de calidad y responder eficazmente a inspecciones sanitarias.

Obtener esta certificación representa una ventaja clave en el ámbito profesional, permitiendo a los participantes mejorar sus competencias laborales, implementar o auditar sistemas de BPM y garantizar productos seguros para el consumo. La formación ofrece herramientas actualizadas, bajo modalidad online, con clases en vivo, material de estudio y acompañamiento docente personalizado.

La experiencia nos demuestra que difícilmente se aprende solo, es por lo que nuestras propuestas formativas a distancia dan la posibilidad de participar de clases en VIVO con expertos, donde podrán interactuar con los profesores de idéntica forma a un curso presencial y en caso de no asistir podrán ver la grabación de la clase, en el momento que deseen.

CERTIFICADO OFICIAL UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL – FRRe

• Porque obtendrás un “Certificado Oficial” de la Universidad Tecnológica Nacional.
• Porque al ser a distancia, vos elegís cuando y donde estudiar.
• Porque participarás de clases “EN VIVO” con los mejores profesores.
• Porque las clases en vivo, serán grabadas para que puedas verlas todas las veces que necesites.